Simon Plouffe vit à Montréal. Ses expériences de travail au son l’amènent à explorer des univers sonores tant au niveau de l’expérimentation que de la conception. Son premier film L’or des autres (2011) est présenté au RIDM, Dok.Fest Munich, Guadalajara, Big Sky. Son deuxième film Ceux qui viendront, l’entendront (2018), remporte l'Iris 2019 pour Meilleur son documentaire, le Prix du Jury à Ann Arbor et le Prix du Meilleur documentaire au festival Ficwallmapu au Chili. Il développe actuellement un documentaire sur la cécité causée par des conflits armés. Forêts (2022) a été présenté entre autre à Cracovie, Édimbourg et à DOXA.